【長(zhǎng)知識(shí)】

眼下，我國(guó)多地已經(jīng)正式入春，春天的氣息越來(lái)越濃，又到了一年中賞花踏青的好時(shí)節(jié)。

桃花林中撫琴煮茶、櫻花園內(nèi)星空露營(yíng)、油菜花田里穿漢服拍寫(xiě)真……民眾以各種方式“迎接”陣陣花香，部分地區(qū)迎來(lái)春游賞花高峰。

(資料圖片僅供參考)

賞花之余，人們或許會(huì)產(chǎn)生這樣的疑問(wèn)：百花叢中，紅色、黃色、紫色、白色等顏色的花比較常見(jiàn)，可是為什么自然界中不常見(jiàn)到綠色的花呢？

今天我們就來(lái)好好聊聊這件事。

花瓣細(xì)胞中的色素決定花瓣顏色

實(shí)際上，世界上有很多花瓣呈綠色的花，比如綠色的繡球、綠色的康乃馨、綠色的菊花等，而且綠色的花并不比其他顏色的花種類少多少。

那么，綠色的花是怎么形成的呢？我們先來(lái)了解一下花瓣顏色形成的原理。

花瓣細(xì)胞中的色素是花瓣顏色形成的根本原因。

一般來(lái)說(shuō)，這些色素以類胡蘿卜素、花青素為主。類胡蘿卜素主要使花朵呈現(xiàn)紅、橙、黃色調(diào)；花青素主要使花朵呈現(xiàn)紅、藍(lán)、紫色調(diào)。

其中，花青素還會(huì)根據(jù)花朵所處區(qū)域空氣的酸堿度不同而變化。花朵所在區(qū)域空氣的酸性越強(qiáng)，花瓣呈現(xiàn)的紅色就越深；若所在區(qū)域空氣的堿性越強(qiáng)，則花瓣呈現(xiàn)的藍(lán)色越深。

這也是牽牛花在早上是藍(lán)色的，等到了下午就變成紅色的原因。一天中從早到晚，隨著空氣中二氧化碳濃度的提高，牽牛花對(duì)其吸收量逐漸增加，使得花中的酸性物質(zhì)不斷增加，所以花的顏色也就從藍(lán)色慢慢變成了紅色。

我們經(jīng)常見(jiàn)到的白色花瓣，其實(shí)是不含任何色素的。之所以它呈現(xiàn)白色，是由于花瓣里充滿了小氣泡的緣故。

感興趣的讀者可以找一片白色花瓣，用手指輕輕按壓花瓣表面，將小氣泡擠掉，之后就可以發(fā)現(xiàn)花瓣其實(shí)呈透明狀。

除此之外，花瓣的顏色還與花朵的生長(zhǎng)環(huán)境有很大的關(guān)系，比如光照強(qiáng)度、溫度、濕度、植株?duì)I養(yǎng)條件等。

回到最開(kāi)始的問(wèn)題，花瓣之所以能夠呈現(xiàn)綠色，是因?yàn)榛ò昙?xì)胞中的葉綠素在起作用。綠色花朵的花瓣中含有的色素是葉綠素，葉綠素能夠吸收陽(yáng)光中絕大部分的紅光和紫光并同時(shí)反射綠光，從而使花瓣呈現(xiàn)綠色。

人眼對(duì)綠色花朵的識(shí)別率較低

那么為什么很多人會(huì)覺(jué)得綠色的花比較少見(jiàn)呢？

其實(shí)，這是大家的錯(cuò)覺(jué)，綠色的花實(shí)際上并不少見(jiàn)，只是人們習(xí)慣性地忽略了它們。

除了文章開(kāi)頭所說(shuō)的繡球、菊花、康乃馨之外，花瓣呈綠色的花還有郁金香、洋桔梗、月季、小雛菊、蘭花等。

但是由于整株植物中葉片、根莖等部位大多呈現(xiàn)綠色，綠色的花瓣就容易被人們所忽視。也就是說(shuō)，相比于其他色彩鮮艷的花瓣而言，人類肉眼對(duì)綠色花朵的識(shí)別概率較低。

這下我們知道了，并不是世界上沒(méi)有綠色的花，而是在萬(wàn)花叢中，它們一不小心將自己“藏”了起來(lái)，使得人們?cè)诤艽蟪潭壬虾鲆暳怂鼈儭?/p>

接下來(lái)，問(wèn)題又來(lái)了，既然綠色的花容易被忽視，那么它們是怎么“傳宗接代”的呢？

植物繁衍需要進(jìn)行花粉的傳播，而植物自身是不能傳粉的，它們往往需要借助外力來(lái)完成傳粉。一般來(lái)說(shuō)，傳粉方式可以分為蟲(chóng)媒、風(fēng)媒、鳥(niǎo)媒、水媒和蝙蝠傳粉。其中花粉的主要傳播途徑是蟲(chóng)媒和風(fēng)媒，簡(jiǎn)單講就是通過(guò)昆蟲(chóng)或風(fēng)將花粉傳出去。

蟲(chóng)媒花要靠吸引大量的昆蟲(chóng)來(lái)完成傳粉工作，而昆蟲(chóng)大多喜歡色彩鮮艷的花朵，相比而言，擁有綠色花瓣的花朵，無(wú)法將自己和綠葉區(qū)分開(kāi)，也就容易被昆蟲(chóng)所忽視。

不過(guò)，大多數(shù)綠色的花還是比較“聰明”的，它們知道如何借助風(fēng)來(lái)傳粉，而風(fēng)傳粉是不看“顏值”的。

最近出門(mén)踏青賞花，如果看到五顏六色的花，你一定要睜大眼睛仔細(xì)找一找，看看是不是有哪朵擁有綠色花瓣的小花被忽視了。

(來(lái)源：數(shù)字北京科學(xué)中心)

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