豬肉供需總體平穩 春節前價格預計難上漲
記者15日從農業農村部例行新聞發布會上獲悉，由于春節前大豬逐步出欄、政府儲備和進口豬肉陸續投放等多重積極因素存在，不支持春節前豬肉價格進一步上漲，預計春節前后豬肉供需總體平穩。
農業農村部市場與信息化司長唐珂介紹，去年10月以來，隨著國家和地方一系列生豬穩產保供政策措施密集出臺、落地，養殖場戶增養補欄信心增強，全國生豬生產止降回升，市場預期趨穩，豬肉價格有所回落后保持總體穩定，12月豬肉批發均價每公斤43元左右。
農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛表示，從去年12月監測情況看，一些養豬場戶前期存欄的肥豬開始集中出欄上市，12月生豬出欄環比增加14.1%，出欄平均活重達到前所未有的128.5公斤，綜合測算，豬肉產量將增加17.1%;從消費監測數據看，12月集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。豬肉供需矛盾有所緩和。
“目前存欄大豬還有一定數量，春節前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業的庫存正陸續出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去，這些積極因素都不支持春節前豬肉價格進一步上漲。”王俊勛指出，一般情況下春節后豬肉消費會有所下降，預計春節前后豬肉供需總體平穩。
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