日前，知名餐飲連鎖西貝的創始人賈國龍發布“715工作制(每周工作7天，每天工作15個小時)”等內容，引發熱議。

賈國龍談及996工作制時表示，網上熱議的996，把不少人嚇住了，也引來很多批判。

“但在我們的概念中，996算個啥，我們是“715、白加黑、夜總會”，我們就是這么拼，經常是每周工作7天，每天工作15小時，白天加晚上，夜里還總開會。”

賈國龍稱，奮斗就應該是喜悅的、自愿的，不是每天苦兮兮的，邊干活邊罵人。辛苦肯定是辛苦，但是別抱怨，我們一起高高興興地去辛苦。

你有多大的辛苦，就有多大的收益。人們常說，自律給我自由。同理，奮斗才能創造喜悅人生。

此言一出，網友紛紛留言評論。

在引發網絡爭議之后，西貝創始人賈國龍今晚也針對此前的言論做了澄清，表示“715、白加黑、夜總會”在嘴邊念叨很多年了，認真一寫，無意當中，引起爭論。”

對于715，賈國龍表示，“不符合勞動法的事兒，不干!違背員工意愿的事兒，不干!自愿奮斗獲得高回報，支持!”

總的來說，賈國龍在最新回應中否認以違法或者違反員工意愿的方式施行715工作制，但是他對自愿奮斗獲得高回報的做法是表示支持的。

不過賈國龍并沒有詳細提到西貝員工的自愿奮斗是什么情況，沒有公布哪種才算是自愿奮斗并給予什么樣的回報。

據新京報報道，9月5日晚間，西貝公關總監于欣接受記者采訪時表示，“715”實際上是西貝員工自主工作狀態的一種描述，并不是一種企業硬性的標準。“員工在西貝工作有很強的自驅力，把西貝的工作當成自己的事業來干。”

于欣告訴記者，西貝有很多給員工的紅利，例如好漢工程、合伙人工程、夢想工程，“以激發、培養員工的創造力、自主工作的欲望和能動性。董事長賈國龍常講，價值創造決定價值分配，價值分配拉動價值創造。換言之，價值創造的多得到的收入就多，想得到更多的收入就去創造更多的價值。因為有這些對員工的激勵政策，鞭策員工多勞多得，員工當家做主的意愿足，自然愿意分配給工作的精力和時間就多，當然也會獲得對等的經濟回報。”

于欣稱，西貝總部員工在工時方面遵循法定節假日的工作標準，不存在企業平白無故給員工超負荷的工作量，更不存在企業違法用工，希望大家不要過分解讀。

北京嘉善律師事務所執行主任常亮表示，企業如果采用制度化、明文規定要求員工執行“996、715工作制”，無疑是對我國《勞動法》等相關法律規則的一種挑戰。《勞動法》規定，勞動者每周工作時間不超過44小時。“996工作制”相當于每周工作72小時，“715工作制”相當于每周工作105小時。所以如果企業強制要求全體員工必須實行“996、715工作制”，即使支付加班費或增加各項福利，也是直接違反我國《勞動法》的。面對企業“996、715工作制”要求，員工有權拒絕，且拒絕行為不視為曠工或違反勞動合同。如果企業以員工不配合“996、715工作制”為由辭退員工，企業涉嫌違法解除勞動關系，員工有權向勞動監察部門投訴、舉報，也有權申請勞動仲裁要求企業繼續履行勞動合同或要求支付賠償金。

此次風波是今年2月后，賈國龍和西貝再一次引起大眾關注。

2月1日，賈國龍曾公開稱，受到疫情影響，西貝400家線下門店基本停業，只保留100多家外賣業務，預計春節前后一個月損失營收7-8億元，同時2萬多名員工一個月支出就在1.5億左右，若疫情無法有效控制，企業賬上現金流撐不過3個月。

這個消息瞬間刷屏，不少顧客開始聲援西貝，并為之擔憂。

在賈國龍公開“哭窮”7天后，某銀行1.2億元流動資金貸款入賬西貝餐飲集團。

賈國龍表示，西貝的困境是餐飲業面臨考驗的一個縮影，而西貝獲得的幫助，也是近期從各地政府到銀行“暖企行動”的反映。